Salame Felino Igp, fatturato a 90 milioni di euro: cresce il preaffettato
Produzione stabile a 5,3 milioni di chilogrammi di carne lavorata, 3,6 dei quali destinati al prodotto certificato. Valore alla produzione fermo a 46 milioni di euro. Si stabilizza l’export. I dati del Consorzio di tutela
Produzione stabile a 5,3 milioni di chilogrammi di carne lavorata, 3,6 dei quali destinati al prodotto certificato. Valore alla produzione fermo a 46 milioni di euro. Si stabilizza l’export. I dati del Consorzio di tutela